La lutéine est un nutriment d’exception pour vous assurer une bonne santé visuelle, hélas souvent méconnue. Préservation de l’acuité visuelle, prévention contre les maladies dégénératives, limitation du vieillissement prématuré… La lutéine agit à bien des niveaux sur la santé oculaire. Mais qu’est-ce que c’est ? Où en trouver ? Comment bien l’utiliser ? Laissez nos experts en nutraceutique vous expliquer tout ce qu’il faut savoir sur cet actif.
Qu’est-ce que la lutéine ?
La lutéine est un pigment de couleur jaune naturellement présent en forte concentration au niveau de l’œil et plus précisément au niveau de la macula. Pour rappel, la macula est la zone centrale de la rétine, ressemblant à une petite tâche jaunâtre, permettant, entre autres, la vision des détails grâce à la présence de nombreux photorécepteurs.
Scientifiquement parlant, la lutéine est un caroténoïde, c’est-à-dire un pigment végétal au fort pouvoir antioxydant. Cette molécule, essentielle à la protection du corps face aux radicaux libres, est peu connue du grand public, à la différence du bêta-carotène, présent dans bon nombre de compléments alimentaires.
Le saviez-vous ? Il existe plus de 800 caroténoïdes différents. Le plus connu étant le bêta-carotène, aussi dit provitamine A, un précurseur de la vitamine A largement utilisé dans les compléments alimentaires autobronzants.
Quelles sont les vertus de la lutéine ?
Avant de rentrer dans le vif du sujet, il est primordial de comprendre que les yeux sont une partie du corps soumise à de multiples agressions extérieures. Exposition aux écrans, UV, tabagisme… De nombreux facteurs sont néfastes et peuvent entraîner quantité de désagréments comme une fatigue visuelle, une sécheresse oculaire ou encore même l’apparition de maladies dégénératives comme la DMLA, aussi dit dégénérescence maculaire.
Face à ces nombreuses menaces, la lutéine est un allié de taille pour protéger et préserver une bonne vision. En détail, ce pigment permettrait de :
- préserver une bonne acuité visuelle ;
- protéger les yeux des radicaux libres en réduisant les effets du stress oxydatif ;
- filtrer la lumière bleue émise par le soleil ou les écrans, capables d’endommager la rétine ;
- prévenir l’apparition de maladies ophtalmiques ;
Zoom sur la lumière bleue : cette source de lumière très puissante peut être issue des UV ou des écrans et est bien connue pour accélérer le vieillissement de la rétine.
Nous retrouvons aussi de la lutéine en quantité moins importante au niveau des reins, du cœur, de la peau ou encore de la thyroïde. Ce qui lui confère donc de nombreux autres bienfaits. Par exemple, cette molécule permettrait de réduire les risques de maladies cardiovasculaires en protégeant les vaisseaux sanguins de l’oxydation et de l’inflammation.
Pourquoi l’associe-t-on à la zéaxanthine ?
Pour protéger efficacement les yeux et plus précisément la macula, la lutéine agit en synergie avec un autre caroténoïde, la zéaxanthine. Tout comme la lutéine, la zéaxanthine est présente en forte concentration dans la rétine. Ce pigment naturel est, d’ailleurs, tout comme la lutéine, largement reconnu pour limiter l’apparition de maladies dégénératives comme la DMLA et la cataracte.
L’action conjointe de la lutéine et de la zéaxanthine permet de protéger la rétine des effets néfastes de la lumière bleue, de limiter l’effet des radicaux libres et de favoriser une bonne vision. L’efficacité de chacun de ces caroténoïdes est multipliée par la présence de l’autre. En résumé, ce sont les partenaires de la bonne santé de vos yeux. Pour en savoir plus sur les effets complémentaires de la lutéine et de la zéaxanthine sur la vision, consultez notre article dédié.
Où peut-on en trouver naturellement ?
La lutéine est un nutriment essentiel pour les yeux, pourtant, il n’est malheureusement pas synthétisé par l’organisme. Ce nutriment est exclusivement apporté via l’alimentation. Pour éviter les carences, il est donc crucial d’adopter une alimentation variée et équilibrée. Jaune d’œuf, amandes, orange… On retrouve de la lutéine dans de nombreux aliments, mais les plus riches sont les légumes vert foncé comme le brocoli, le chou frisé ou encore les épinards.
Pour vous assurer une absorption idéale, il est, tout de même, recommandé d’être vigilant sur le mode de cuisson de vos aliments. En effet, la lutéine est une molécule thermolabile, autrement dit sensible à la chaleur. Il sera donc nécessaire de ne pas sur-cuire vos légumes pour profiter de leur concentration en lutéine, voire même de les manger crus. En complément, pour favoriser l’absorption de ce caroténoïde, nous vous recommandons de l’associer à une matière grasse comme l’huile d’olive, la lutéine étant une substance lipophile. C’est-à-dire que ce sont les acides gras qui lui permettent de se solubiliser dans l’organisme.
À noter, il peut être difficile d’obtenir une quantité suffisante de lutéine uniquement par l’alimentation, c’est pourquoi des compléments alimentaires pour les yeux sous forme de gélules ou de capsules peuvent être un bon compromis.
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Comment bien utiliser la lutéine ?
Dosage et posologie
Pour une action bénéfique sur les yeux, il est conseillé de consommer entre 8 mg et 12 mg de lutéine par jour. Comme évoqué plus haut, l’alimentation ne suffit souvent pas à apporter la quantité nécessaire de lutéine, c’est la raison pour laquelle nous vous conseillons de vous supplémenter avec des compléments alimentaires qui en contiennent.
Pour une action encore plus bénéfique, il peut être intéressant de choisir un complément associant d’autres molécules indispensables à la bonne santé oculaire comme la myrtille, la zéaxanthine ou encore la vitamine E.
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Contre-indications
La lutéine étant un composé naturellement présent dans l’organisme, il ne représente aucun danger pour la santé. Toutefois, nous vous invitons à demander conseil à votre médecin avant de vous supplémenter avec des compléments contenant du bêta-carotène ou des caroténoïdes.
En conclusion, la lutéine est un puissant antioxydant particulièrement bénéfique pour la santé oculaire, largement recommandé pour prévenir le vieillissement oculaire prématuré et l’apparition de maladies dégénératives.