Le zinc est un minéral souvent moins connu que son cousin le magnésium. Cependant, c’est le deuxième métal le plus présent dans le corps après le fer. Cet oligo-élément est même essentiel pour l’organisme et la santé, il est impliqué dans de nombreuses fonctions biologiques, et ce, malgré l’infime quantité nécessaire à l’organisme. Immunité, croissance, beauté de la peau… Ses rôles sont nombreux.
Qu’est-ce que le zinc et pourquoi est-il essentiel ?
Le zinc est un oligo-élément, c’est-à-dire un minéral nécessaire en petite quantité dans l’organisme. Pourtant, ce nutriment est essentiel dans bon nombre de fonctions vitales comme l’immunité, la croissance, la fertilité, ou encore la digestion.
Rôles principaux du zinc
- Soutenir le système immunitaire : le zinc participe activement à la régulation des réactions immunitaires et aide à prévenir les infections.
- Maintenir la santé de la peau et des cheveux : il joue un rôle essentiel dans la production de collagène et la lutte contre les inflammations cutanées comme l’acné.
- Assurer le processus de cicatrisation et protéger les cellules contre le stress oxydatif : il favorise la réparation cellulaire et lutte contre les dommages causés par les radicaux libres.
- Protéger la vision : le zinc contribue à la protection de la rétine et à la prévention du vieillissement oculaire.
Il est important de noter que le zinc ne peut être produit par l’organisme. Il est exclusivement apporté par l’alimentation et stocké dans certains organes comme le foie, le pancréas ou encore les yeux.
Le zinc et ses bienfaits sur la santé oculaire
Le zinc et la prévention du vieillissement oculaire
Comme abordé plus haut, le zinc, un peu comme le sélénium, joue un rôle essentiel dans la prévention du vieillissement oculaire et plus précisément sur la prévention de la DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l’âge). En effet, cet oligo-élément possède de puissantes propriétés antioxydantes permettant de préserver les yeux et plus précisément la rétine des dommages causés par les radicaux libres.
De plus, le zinc est reconnu pour faciliter le transport de la vitamine A au niveau de la rétine afin de stimuler la production de mélanine, un pigment protégeant la rétine contre la lumière bleue et les agressions extérieures.
Le zinc et la vision nocturne
Mais ce n’est pas le seul rôle du zinc au niveau des yeux. Il permet aussi la formation de rhodopsine, une protéine présente au niveau de la rétine permettant la vision nocturne. Un manque de zinc peut alors entraîner une cécité nocturne, soit une difficulté à voir dans l’obscurité.
Compléments alimentaires pour la santé oculaire
Notre gamme de compléments alimentaires à visée oculaire, vous retrouverez dans leur composition le zinc pour ses nombreux bénéfices sur la santé oculaire :
- Dioptec : une formule spécialisée pour le confort visuel et soulager la sécheresse oculaire.
- Trioptec : pour préserver la rétine et protéger les yeux contre le stress oxydatif.
- Corvitec : un complexe de nutriments essentiels pour ralentir le vieillissement oculaire et lutter contre les corps flottants.
Où trouve-t-on le zinc dans l’alimentation ?
Le zinc est un minéral, il ne peut donc pas être synthétisé par l’organisme. Il est donc nécessaire, pour éviter les carences, de veiller à avoir une bonne hygiène de vie et une alimentation équilibrée. Le zinc se trouve dans bon nombre d’aliments, qu’ils soient d’origines animales ou végétales, cependant, voici les meilleures sources :
- les huîtres ;
- la viande rouge ;
- les oeufs ;
- les légumineuses ;
- les graines de courges ;
- le chocolat noir.
L’eau minérale peut aussi être une source intéressante de zinc, en complément à une alimentation équilibrée et variée. Il est important de noter que le zinc est un minéral qui peut être difficilement absorbé par l’organisme, qui en absorbe en moyenne 20 à 40% dans les aliments d’origine animale, et 10 à 20% dans les sources végétales. Sachez cependant que la vitamine C et les protéines d’origine animale facilitent l’assimilation du zinc. Par ailleurs, le cuivre intervient dans la régulation de son équilibre dans l’organisme, car un excès de l’un peut freiner l’absorption de l’autre.
Dose journalière recommandée
Les besoins micronutrionnels varient d’une personne à l’autre en fonction de l’âge, du sexe et des besoins spécifiques. Cependant, les apports journaliers recommandés en zinc sont, pour :
- Les enfants (1-9 ans) : 3-5 mg/jour.
- Les adolescents et adultes : 8-11 mg/jour (besoins accrus chez les hommes).
- Les femmes enceintes ou allaitantes : 11-12 mg/jour.
En cas de carences ou de besoins plus soutenus en zinc, comme par exemple pour soutenir le système immunitaire ou prévenir la DMLA, les compléments alimentaires peuvent être une bonne option, en complément d’une alimentation équilibrée.
En définitive, le zinc est un minéral essentiel au bon fonctionnement de l’organisme et au maintien d’une bonne santé. Il joue un rôle majeur dans le système immunitaire, la cicatrisation, la santé de la peau et des cheveux, ainsi que dans la protection des yeux contre le vieillissement et la DMLA. Pour garantir un apport optimal, il est important d’adopter une alimentation équilibrée riche en zinc ou d’envisager une supplémentation si nécessaire.